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El sésamo o ajonjolí es una semilla originaria de India y África.
El sésamo tiene propiedades beneficiosas para los huesos gracias a su alto contenido en calcio. Además es fuente de magnesio, manganeso y zinc, que también contribuyen a la salud de los huesos. Para que tu cuerpo pueda absorber mejor sus nutrientes, es recomendable que las remojes algunas horas antes de consumirlas. Al remojar las semillas mejoramos su digestibilidad y calidad nutritiva.
También es recomendable molerlas para tanto para la absorción del calcio como para el resto de nutrientes.
