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Naturalmente libre de grasas. Una de las más importantes fuentes de proteína vegetal.
Ideal para preparar hamburguesas, salsa boloñesa, empanadas, tomaticán y prácticamente todo lo que se cocina con carne tradicional.
La soya texturizada se obtiene de la soya, una legumbre de más de 5.000 años de antigüedad. Como suele ser propio de las legumbres, también aporta una gran cantidad de nutrientes, entre los cuales destacan las vitaminas del grupo B, la vitamina E, y minerales como el calcio, el potasio, el zinc, el hierro y el fósforo. A diferencia de las proteínas animales, es una alternativa libre de colesterol y grasas saturadas.
Algunos de sus beneficios:
- Mejora la digestión
- Regula el colesterol
- Apoya la formación de masa muscular
- Función antioxidante
- Contribuye a una nutrición sana y equilibrada
